Coadiuvante con lievito naturale

Origine 900

Origine 900 è un coadiuvante a base di Lievito Naturale per panificazione e pasticceria.


Semplice da utilizzare, garantisce, al panificatore, costanza e qualità nel risultato.

Utilizzato al 3% è adatto alla lavorazione con metodo diretto, dove, con solo due ore di lievitazione, consente di ottenere un pane croccante e soffice.

L'alto contenuto di lievito naturale regala al pane il gusto, gli aromi e la croccantezza tipici delle lunghe lavorazioni.

E' adatto a tutti i tipi di pane così come agli utilizzi in cella e nei cicli del freddo.

Il pane può essere etichettato come: 'Pane con Lievito Naturale'.

 


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